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嘉興蔬菜:菜價延續下行,地菜領跌客菜轉平(5.26-31)

2019-06-03 16:05:05 魂斗罗归来下载 閱讀

魂斗罗归来下载 www.1157334.com     說明:本期指2019年5月26日至31日,上期指2019年5月21日至25日,去年同期指2018年5月26日至31日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量6.11.4
2日均交易金額6.9-0.4
3簡單平均價格4380元/噸-3.9-2.0
4綜合平均價格4056元/噸0.7-1.8
5平均價格指數137.9-6.8-2.5

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的18.4%,日均交易數量同比增加5.0%,環比增加2.5%;
    2、綜合平均價格3434元/噸,同比下跌10.2%,環比下跌2.9%;
    3、主要品種有:青菜、包心菜、黃瓜、番茄、地蒲、韭菜、生菜、南瓜、芹菜、小茭菜、茭白、香蔥、空心菜、茄子、絲瓜、胡蘿卜、毛豆、莧菜、玉米、大白菜、土豆、紅米茜、松花菜、大蒜、苣筍、西葫蘆、冬瓜、油麥菜、蓮藕、廣東菜心、長豇豆、茼蒿等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的81.6%,日均交易數量同比增加6.4%,環比增加1.2%;
    2、綜合平均價格4196元/噸,同比上漲3.0%,環比下跌1.5%;
    3、數量較大的有:土豆、冬瓜、番茄、洋蔥、早豐、蘿卜、黃瓜、大白菜、玉米、苣筍、長豇豆、包心菜、蒜苗、蒜頭、毛豆、老姜、胡蘿卜及壽光菜、雜菜、杭州菜、蘭州菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測58個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有白菜、地蒲、大蒜、包心菜、豌豆、西葫蘆、花菜、芹菜等8個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有蒜頭、莖蔥、洋蔥、玉米、韭菜、早豐、蕃茄、竹筍等8個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有8個品種,分別是地蒲-32.4%、老姜-20.1%、豌豆-19.9%、紅米茜-17.5%、莧菜-16.7%、早豐-15.2%、南瓜-14.4%、金針菇-11.3%;菜價上漲超過10%的有7個品種,分別是苣筍41.8%、莖蔥24.7%、蕓豆19.3%、西葫蘆14.4%、地瓜13.3%、包心菜11.6%、松花菜11.4%;菜價漲跌不超過5%的有31個品種,分別是蘑菇、韭菜、花生、蒜苗、蘿卜、茄子、蕃茄、大蒜、洋蔥、香菜、胡蘿卜、青菜、絲瓜、芋艿、青椒、冬瓜、土豆、毛豆、玉米、香菇、白菜、山藥、黃瓜、秀珍菇、蒜頭、生菜、四季豆、芹菜、西蘭花、花菜、小茭菜(其中基本持平的有香菜、胡蘿卜、青菜、絲瓜、芋艿、青椒、冬瓜、土豆、毛豆、玉米、香菇、白菜、山藥、黃瓜、秀珍菇、蒜頭等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:地蒲價格驟跌40%,毛豆、莧菜、紅米茜、玉米、黃瓜、南瓜、番茄、長豇豆、香蔥、茼蒿、空心菜、茭白價格分別下跌26%、23%、18%、14%、12%、12%、11%、10%、9.5%、8.4%、7.8%、6.0%,韭菜、廣東菜心、胡蘿卜價格小幅下跌,大蒜、絲瓜價格略跌,青菜、茄子、冬瓜、土豆價格基本持平,大白菜價格略漲,生菜、小茭菜價格小幅上漲,西葫蘆、包心菜、松花菜、苣筍、蓮藕、芹菜、油麥菜價格分別上漲17%、15%、12%、9.1%、5.6%、5.5%、5.3%。
    (2)客菜主導品種:玉米、早豐、長豇豆、毛豆價格分別下跌20%、18%、15%、7.1%,蘿卜、洋蔥價格小幅下跌,蒜苗、胡蘿卜價格略跌,土豆價格基本持平,蒜頭價格略漲,番茄、大白菜價格小幅上漲,黃瓜、苣筍、冬瓜、包心菜、老姜價格分別上漲24%、18%、9.1%、5.6%、5.1%。
    三、整體菜價表現:本期菜價繼續逐日小幅下跌,速度緩緩,其中地菜數量增加2.5%,地蒲價格驟跌,其他品種價格跌多漲少,與上期相比跌勢還在減緩,綜合平均價環比下跌2.9%;客菜數量環比增加1.2%,主要客菜品種價格漲跌互現,綜合平均價環比下跌1.5%。本期菜價繼續下行,跌幅還在收窄,地菜領跌,客菜轉平,期末菜價在繼續下行中,后期菜價預計將繼續緩慢下跌,供應上可能出現新的變化,價格正醞釀變化。31日價格指數為137.1,較25日下跌2.1%,較去年同期下跌10.0%,后期末菜價指數同比下跌10%強。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆山東福建等10.5-162.752.773.801.802.75
冬瓜廣西廣東等6.5721.871.722.401.401.80
番茄山東等4.0184.254.096.002.744.10
洋蔥山東等3.9321.391.421.701.201.45
早豐江蘇山東3.7-173.113.774.802.203.10
蘿卜浙江山東等3.4361.151.201.401.001.10
黃瓜山東等2.3-182.742.214.201.802.55
大白菜山東等2.2-5.71.101.051.640.701.10
玉米云南福建安徽等2.2-9.34.235.287.402.604.00
壽光菜
11.7-2.47.187.18


雜菜
4.1285.405.20


杭州菜
3.01.95.845.84


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1白菜1.211.200.82.28-46.9
2地蒲2.133.15-32.43.94-45.9
3大蒜4.754.89-2.98.68-45.3
4包心菜1.351.2111.62.46-45.1
5豌豆3.434.28-19.96.00-42.8
6西葫蘆1.991.7414.43.43-42.0
7花菜3.183.044.65.15-38.3
8芹菜4.474.304.06.97-35.9
9青菜2.032.05-1.02.80-27.5
10紅米茜4.205.09-17.55.76-27.1
11香蔥4.244.65-8.85.82-27.1
12莧菜4.044.85-16.75.51-26.7
13松花菜3.413.0611.44.51-24.4
14生菜2.242.192.32.92-23.3
15蠶豆1.081.14-5.31.40-22.9
16香菜6.406.52-1.88.17-21.7
17小茭菜2.242.144.72.62-14.5
18空心菜4.144.51-8.24.79-13.6
19苣筍2.611.8441.82.98-12.4
20黃瓜2.802.771.13.17-11.7
21絲瓜5.025.07-1.05.63-10.8
22西蘭花6.276.004.56.98-10.2
23蕓豆7.286.1019.38.07-9.8
24秀珍菇11.2811.141.312.33-8.5
25山藥7.777.700.98.45-8.0
26毛豆7.617.600.17.95-4.3
27山薯2.202.047.82.30-4.3
28香菇13.7313.640.714.20-3.3
29地瓜1.701.5013.31.73-1.7
30蘿卜1.151.19-3.41.16-0.9
31蘑菇9.6810.16-4.79.600.8
32胡蘿卜2.642.68-1.52.601.5
33四季豆7.337.103.26.994.9
34青椒4.134.16-0.73.886.4
35老姜9.7612.21-20.18.959.1
36土豆2.722.722.489.7
37南瓜2.262.64-14.41.9515.9
38茄子5.345.53-3.44.5716.8
39長豇豆5.776.26-7.84.8918.0
40金針菇3.924.42-11.33.2819.5
41冬瓜1.881.89-0.51.5620.5
42茭白3.764.17-9.83.0822.1
43蒜苗6.246.48-3.74.9725.6
44竹筍6.246.82-8.54.6035.7
45蕃茄3.974.11-3.42.9136.4
46早豐3.123.68-15.22.2836.8
47韭菜2.812.92-3.81.9643.4
48玉米5.195.160.63.6243.4
49洋蔥1.401.43-2.10.9744.3
50莖蔥4.343.4824.72.5272.2
51蒜頭8.938.761.94.42102.0
52花生9.179.52-3.7
53芋艿4.584.62-0.9
價格指數137.9141.5-2.5148.0-6.8
簡單平均價4.384.47-2.04.56-3.9
綜合平均價4.0564.130-1.84.0260.7

嘉興蔬菜批發交易市場2019.6.3


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